ショップ

野菜や果物、パンといった食品から、石けんなどの雑貨まで、約3000種類をそろえているオーガニックショップを取材した。製品はすべて味見をしてから厳正に選ぶという。グルメを喜ばすというより、お店のコンセプトに一致しているものをおくのがモットー。

代替医療として注目されているハーブを使った植物療法。フランスでの歴史は古く、昔はエルボリストと呼ばれる薬草専門家が薬局を開業していた。現在パリにある薬草薬局は3軒のみ。そのひとつ、400種類ものハーブをそろえている伝統的な店を取材した。